receita do bolo -.-

Olá gente, então vou coloca uma receita aqui pois um amigo meu Richard, pediu a receita do bolo trufado que fiz Hoje então lá vai...

• Massa:

• 4 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias cortadas em cubos
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

• Ganache:

• 2 ½ xícaras de chocolate meio amargo picado
• 1 xícara (chá) de creme de leite

• Cobertura:

• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Massa: Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura. Misture a farinha de trigo com o açúcar em uma tigela grande, junte o creme de cenoura e mexa até que fique homogêneo. Por último, coloque o fermento, misture e despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao enfiar o palito, ele saia limpo.
2. Ganache: Em uma panela, aqueça o creme de leite com o chocolate, mexendo sempre, até que fique homogêneo.
3. Cobertura: Coloque em uma panela o açúcar, o chocolate em pó, o leite, a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até que obtenha uma calda.
4. Montagem: Desenforme o bolo, corte-o ao meio no sentido do comprimento e recheie com a ganache. Cubra com a outra parte do bolo e espalhe a calda.

   
   

   
   

   Pronto o que acharam?